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大一同學適用
學 第 16 週 ・ 6/11 ・ WEEK 16

照顧,被低估的勞動

CARE 2026 ・ 兒童照顧 × 長期照顧政策

清晨六點,有人替臥床的母親翻身、餵藥;七點半,有人趕著把孩子送到托嬰中心才奔去上班。
這些日復一日、不可或缺卻常被視為理所當然的事,就是「照顧」。這堂課,我們把「照顧」攤開來看。

福利社會學 ・ 葉崇揚 東吳大學社會學系 2026 春學期

這堂課,我們把「照顧」攤開來看

OUTLINE ・本講綱要
01
照顧是什麼
從日常經驗出發,釐清照顧的概念、面向與特性。
02
為什麼照顧變得迫切
少子化、超高齡、家庭變遷與新社會風險。
03
兒童照顧政策
現金、時間、服務三工具與國際模式、台灣最新制度。
04
長期照顧政策
失能風險、財源制度、台灣長照 2.0 與 3.0。
05
課堂討論
照顧該由誰負責?國家、市場還是家庭。

讀完這一講,你應該能夠……

OBJECTIVES ・學習目標

理解

說清楚「照顧」的概念、四個面向與特性,並指出它為何長期被低估。

分析

解釋照顧為何從家務事變成公共議題,以及台灣此刻的迫切性從何而來。

認識

辨識兒童照顧政策的三種工具(現金、時間、服務)與四種國際模式。

掌握

說明長期照顧的財源制度差異,並認識台灣長照 2.0 與最新的長照 3.0。

壹

PART 01

照顧是什麼

WHAT IS CARE

照顧,是滿足他人「無法自理」需求的活動

DEFINITION ・照顧的定義

清晨六點,有人替臥床的母親翻身、餵藥;七點半,有人趕著把孩子送到托嬰中心才奔去上班。

這些日復一日、不可或缺卻常被視為理所當然的事,就是「照顧」。

LABOUR

勞動

照顧是耗時費力的真實工作:餵食、清潔、陪伴、奔波。

RELATION

關係

照顧發生在人與人之間,帶著情感與責任,難以完全外包。

DISPOSITION

心態

照顧是一種「把他人福祉放在心上」的態度與牽掛。

照顧不只是動手做:Tronto 的四個面向

ETHIC OF CARE ・照顧的四個面向

學者 Tronto 提醒:完整的照顧是一個循環,缺一環就會出問題。

ATTENTIVENESS

關注

察覺到「有人需要被照顧」,看見需求。

RESPONSIBILITY

責任

認為「我該回應這個需求」,主動承擔。

COMPETENCE

能力

有能力把照顧「做好」,不只是有心意。

RESPONSIVENESS

回應

被照顧者的感受被聽見、被回應。

為什麼照顧很難「像工廠一樣」管理?

FEATURES ・照顧的特性
01
關係性
照顧長在人際關係裡,換了人、斷了關係,品質就會變。
02
密集性
需要大量時間與精力,且往往無法同時照顧很多人。
03
品質難測
好的照顧難以用數字衡量,溫度與尊嚴無法量化。
04
需求不可預期
跌倒、生病、半夜哭鬧,需求隨時發生,無法事先排乾淨。
05
難以外包
可以買到時間,卻買不到全部的情感與信任。

大量照顧是「無酬」的,而且常常隱形

PAID / UNPAID ・有酬與無酬照顧
UNPAID CARE

無酬照顧

・家庭內由親人提供,沒有薪水
・多由女性承擔:母親、媳婦、女兒
・被當成「愛的勞動」而視為理所當然
・雖無價格,規模卻極龐大(隱形 GDP)

PAID CARE

有酬照顧

・托育人員、保母、幼教老師
・居家照顧服務員、機構照服員
・外籍看護工(台灣逾 20 萬人)
・勞動條件常被低估、薪資偏低、流動率高

照顧的重擔,為什麼總是落在女性身上?

GENDER ・照顧的性別化

性別分工

源自「男主外、女主內」傳統,照顧被當成女性天職。

照顧的代價

為照顧減少工時或離職,女性所得與退休金都受損。

照顧離職潮

台灣每年上萬人因照顧家人離開職場,多為中年女性。

雙重束縛

既被期待外出工作,又被要求在家照顧,兩頭燒。

QUOTE

「照顧不是不勞動,而是一種沒有被計價的勞動。」

— 女性主義照顧研究的核心提醒

照顧不只是「你家的事」,更是公共議題

PUBLIC ISSUE ・從私領域到公領域

當家庭再也撐不住照顧責任,照顧赤字(care deficit)就會浮現,這時國家為什麼該介入?

外部性

兒童是「公共財」:今天好好被照顧的孩子,是明天社會共同的人力資本。

人口風險

照顧負擔過重會壓低生育意願,少子化與高齡化將動搖整個社會。

性別正義

若照顧全推給女性,等於犧牲女性的就業權與平等。

經濟效益

支持照顧讓更多人能安心就業,是投資而非單純支出。

貳

PART 02

為什麼照顧變得迫切

THE URGENCY

照顧,是「新社會風險」的核心

NEW SOCIAL RISKS ・新舊社會風險
工業社會 · 男性養家模式

舊社會風險

・失業
・年老退休
・疾病與傷殘
・職業災害

後工業 · 雙薪 · 家庭變遷

新社會風險

・工作與照顧難以兼顧
・單親家庭增加
・技能不足、就業不穩
・長期照顧需求上升

舊風險靠保險(失業、年金);新風險的答案,是照顧服務與家庭政策。

孩子,愈生愈少

LOW FERTILITY ・人口風險① 少子化

每位女性平均生不到 1 個孩子,長期是全球最低之一。

0.87
總生育率(2023)
134,856
2024 年出生數,當時的史上新低
107,812
2025 年出生數,再創歷史新低
≈ 20%
2025 出生數較前一年的下滑幅度

同時,我們快速變老

SUPER-AGED ・人口風險② 超高齡社會

台灣於 2025 年正式邁入「超高齡社會」,全國逾 467 萬名長者,每 5 人就有 1 位。

20.06%
65 歲以上人口占比(2025)
7 年
老化速度全球最快之一:2018 高齡社會(14%)→ 2025 超高齡(20%),只花了 7 年
24.18%
台北市占比,為全國最高

需求暴增,人力卻銳減:照顧的死亡交叉

DOUBLE SQUEEZE ・雙重擠壓

少子化讓「能照顧的人」變少,高齡化讓「需要被照顧的人」變多,兩股力量同時擠壓。

被照顧需求 ↑

失能、失智人口快速增加,照顧需求拉長且加重。

照顧人力 ↓

工作年齡人口下降,無論家庭或專業照顧者都不足。

三明治世代

中年人上要養老、下要顧小,蠟燭兩頭燒。

傳統「家裡有人顧」的前提,已經崩解

CHANGING FAMILY ・家庭也變了

雙薪成為常態

夫妻都要上班,白天家中無人能全職照顧。

女性走入職場

女性勞參率提高,不再被預設為照顧者。

家庭規模縮小

少子、核心化,可分攤照顧的手足變少。

獨居長者增加

「老老照顧」、獨居與孤獨死成為新挑戰。

QUOTE ・ FOLBRE

「補償親職勞動的承諾若長期欠缺,家庭無條件照顧的傳統終將被弱化。」

— Folbre 對家庭照顧危機的警告

政策要同時接住「兩端的人」

TWO-SIDED RISK ・照顧的雙重風險

被照顧者的風險

・失能、失智,失去自理能力
・醫療與照顧費用沉重
・尊嚴與生活品質受威脅

照顧者的風險

・為照顧離職、收入中斷
・身心俱疲、憂鬱與健康惡化
・長期孤立,甚至釀成照顧悲劇

「長照悲歌」提醒我們:只看被照顧者並不夠,支持照顧者同樣是政策的責任。
參

PART 03

兒童照顧政策

CHILD CARE POLICY

把兒童照顧當成「投資」,而不是花費

WHY INVEST ・為什麼投資兒童

社會投資(social investment)觀點:今天投入兒童,就是培育明天的人力資本與納稅人。

促進女性就業

讓母親能安心工作,不必在工作與孩子間二選一。

工作家庭平衡

讓父母兼顧職涯與育兒,分擔而非犧牲。

提升生育率

降低生養成本與阻力,讓「想生」變得「敢生」。

舒緩兒童貧窮

及早投入,縮小孩子起跑點的差距。

兒童照顧政策的三件工具:現金、時間、服務

THREE TOOLS ・三種政策工具
CASH

現金

育兒津貼、兒童津貼、生育給付,直接補貼家庭養育成本。

TIME

時間

親職假、育嬰留職停薪及津貼,讓父母「請得起假」回家照顧。

SERVICE

服務

公共與準公共托育、幼兒園,提供家庭以外可信賴的照顧。

三者搭配得宜,政策才完整;只給錢卻沒有托育,父母仍走不開。

不同國家,不同的照顧哲學

FOUR MODELS ・家庭政策的四種模式
鼓勵生育型

法國

用現金、托育全力衝高生育率。

平等主義型

瑞典 · 北歐

追求性別平等,雙薪雙照顧者。

傳統支持型

德國

原偏向男性養家,近年積極改革。

自由不干預型

英國 · 美國

交給市場,政府只補弱勢家庭。

瑞典:讓爸爸也回家帶小孩

CASE · SWEDEN ・案例:瑞典
瑞典
SWEDEN
制度設計
  • 480 天親職假 夫妻共享、給付優渥,請假帶孩子不擔心收入。
  • 爸爸配額 保留專屬父親的月數,不用就作廢,逼出男性參與。
  • 普及公共托育 高品質、低自付,幾乎人人都用得起。
  • 雙薪雙照顧者 預設男女都工作、也都照顧,性別平等典範。
重點

把照顧視為男女共同的責任,而非女性的義務。

法國衝生育、德國正轉型

CASE · FR / DE ・案例:法國與德國
法國
FRANCE
政策特徵
  • 明確以「鼓勵生育」為目標
  • 3 歲起幾乎全面就讀公立幼兒學校(école maternelle)
  • 家庭津貼隨子女數增加,鼓勵多生
  • 生育率長期居歐洲前段班
德國
GERMANY
政策特徵
  • 傳統上偏向「男性養家」模式
  • 2007 年推出父母津貼(Elterngeld)
  • 大力擴建托育機構(Kita)
  • 從鼓勵媽媽在家,轉向支持雙薪育兒

台灣現況:給錢,也給假

TAIWAN · CASH+TIME ・台灣兒童照顧① 現金與時間
現金 CASH

育兒津貼

父母自行照顧 · 0–未滿 5 歲

第 1 胎 5,000 元 / 月
第 2 胎 6,000 元 / 月
第 3 胎起 7,000 元 / 月

已取消排富,多數家庭都領得到。

時間 TIME

育嬰留職停薪津貼

就業保險 · 子女滿 3 歲前

8 成薪 (6 成 + 政府加發 2 成)

・每位父/母各可請領 6 個月
・2022 年起父母可同時請領
・育嬰假最長可達 2 年

托育「三支箭」與準公共化

TAIWAN · SERVICE ・台灣兒童照顧② 托育服務

面對少子化,政府以三支箭擴大托育:擴大育兒津貼、托育公共化、準公共化。

準公共化

私立保母/托嬰中心簽約

政府與私立保母/托嬰中心簽約 · 未滿 3 歲

第 1 胎 13,000 元 / 月
第 2 胎 14,000 元 / 月
第 3 胎起 15,000 元 / 月

公共化

政府設置托育

政府設置、平價可負擔

・公設民營托嬰中心
・社區公共托育家園(類家庭式)
・送公共托育補助 7,000 元 / 月起
・目標:減輕家外送托的經濟負擔

肆

PART 04

長期照顧政策

LONG-TERM CARE

長期照顧,回應的是「失能」風險

WHAT IS LTC ・長照是什麼

當一個人因年老、疾病或意外而無法自理生活,就需要長時間、跨專業的照顧。

ADLs

基本日常活動

吃飯、洗澡、上廁所、穿衣、移位,維持生命最基本的自理。

IADLs

工具性日常活動

購物、理財、備餐、交通、用藥管理,是獨立生活所需的能力。

1991 聯合國老人綱領五原則:獨立、參與、照顧、自我實現、尊嚴。

兩條路:社會保險制 vs 稅收制

HOW TO PAY ・長照怎麼付錢
社會保險制

繳保費、領服務

・全民(或一定年齡)強制納保
・給付權利明確、財源穩定
・代表:日本介護保險、德國長照保險

稅收制

用稅金支應 ← 台灣的選擇

・由政府預算與指定稅收支應
・台灣長照基金:菸稅、遺贈稅、房地合一稅等
・代表:北歐、台灣(未採長照保險)

日本介護保險(2000):亞洲長照的典範

CASE · JAPAN ・案例:日本介護保險
日本
JAPAN ・ 介護保險 2000
制度設計
  • 全民強制納保 40 歲以上一律繳保費,建立穩定財源。
  • 要介護認定 由專業評估失能等級,依級給予不同額度。
  • 使用者部分負擔 原則自付 1 成,高所得者提高到 2–3 成。
  • 地域包括照顧 在社區就近整合醫療、照護與生活支援。
重點

2000 開辦之年。台灣長照曾以日本經驗為借鏡,但最終選擇稅收制。

長照 2.0:四包錢,撐住失能家庭

TAIWAN · LTC 2.0 ・台灣長照 2.0
01
照顧及專業服務
居家服務、日間照顧、家庭托顧、專業服務;依失能等級給額度。
02
交通接送
協助失能者往返就醫與服務,每月約 1,680–2,400 元。
03
輔具及居家無障礙
輪椅、扶手、無障礙改造等,每 3 年最高 4 萬元。
04
喘息服務
讓家庭照顧者能喘口氣,每年最高約 4.8 萬元。
補助比例依經濟狀況分級:低收入全額、一般戶部分負擔。

把服務鋪到「巷弄裡」:社區整體照顧 ABC

ABC NETWORK ・長照 2.0 服務輸送
A 級

社區整合型服務中心

在地的「長照旗艦店」,統籌資源、擬訂照顧計畫。

B 級

複合型服務中心

提供日間照顧、居家服務等多元在地服務。

C 級

巷弄長照站

走進社區巷弄,提供關懷訪視、共餐與預防活動。

目標:讓長照「找得到、看得到、用得到」。

長照 3.0:2026 年分階段上路

TAIWAN · LTC 3.0 ・最新升級:長照 3.0

行政院於 2025 年 12 月 31 日核定《長期照顧十年計畫 3.0》,自 2026 年起分三階段推動。

2025.09
第一階段
放寬聘僱外籍看護工家庭使用社區式服務、調升營養照護。
2026.01
第二階段
服務對象擴大:納入年輕型失智症者與急性後期照護(PAC)。
2026.07
第三階段
每 3 年 6 萬元,租賃智慧科技輔具。
願景:健康老化、在地安老、安寧善終;並更強調對「家庭照顧者」的支持。
伍

PART 05

課堂討論

DISCUSSION

三個沒有標準答案的問題

DISCUSS ・課堂討論
Q1
照顧該由誰負責?家庭、市場,還是國家?三者的界線應該畫在哪裡?
Q2
台灣為何不走長照保險?選擇稅收制而非社會保險制,你認為合理嗎?財源夠穩定嗎?
Q3
兒童照顧的首要目標是什麼?該以「提升生育率」為主,還是以「性別平等」為主?

帶走這五句話

SUMMARY ・本講小結
01
照顧是一種真實卻常被低估、且高度性別化的勞動。
02
少子化與超高齡讓照顧需求暴增、人力銳減,這正是新社會風險的核心。
03
兒童照顧政策有三件工具:現金、時間、服務,國際上各有不同模式。
04
台灣以育兒津貼、育嬰留停與托育準公共化支持育兒家庭。
05
長照採稅收制,從長照 2.0 的四包錢與 ABC,走向 2026 年的長照 3.0。
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